|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。) ^/ p: k( D" \( L
" k3 o$ L4 @2 V% L7 m- _A 1 H% p) W: N* E" R( u
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 " R; A1 X0 {7 ]0 {
Ahan gen 晚餐 2 u& M$ P# u1 r9 }# _. X
B
. h9 I$ S# t6 @+ @8 K$ J# t; WBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
. K9 k, _/ C- [( ]' W, s& oBai manglak 罗勒 Bed 鸭
8 T& E, B A, t; } l( P+ ?: Z, sBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
3 V, s4 L6 ]/ {# kBia 啤酒 Bo(h) 煮 3 @, ?' x) \( y
Bor bia tord 春卷
l$ K: z: ^7 ^; hF
+ Q3 e0 {, E0 t3 S% ?% z$ mFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 . }% F% I# ]; W0 c* k
G
+ M- }) n) e1 J( VGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 - l/ ]* U' |; S2 [) k P
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
- r/ N9 R% I" P+ a1 PGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ^/ K l$ u5 V
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
3 ^; _ ?0 g0 j' LGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 7 w4 V( x/ p( r' n: _
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 9 P5 S# |: c0 _# X) `
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 7 \ \: W/ [0 Y2 b& X
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
5 t: B% f0 i7 `0 u/ @- JGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 . D' I3 F3 `& q: ]6 Y
H ! E9 K9 U9 N# a& H8 s
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 & h% j3 ?. s! L8 z
K $ k* b7 Z7 P' D& f- P0 S+ D9 L( z
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
( S0 B* B9 M7 r0 FKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 8 j( u1 r$ n5 l4 _* i" r
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
/ Q+ ~% O+ `7 k) Q. b7 fKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 7 F8 ^* t7 g9 J& i4 M
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 / P1 V Q# s8 A+ ?% D1 t/ b
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
9 [: c$ l6 a/ z& WKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ; Q$ X1 `# b4 o5 L& P
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
4 a$ Q7 i8 N5 V- p( }Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
; L t6 l& s f/ F4 a% G2 pKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ' b0 W Q1 B. V, X7 u& @* G
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 % I! ?) ^4 f F, i t# p/ R" V
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 3 ^& h8 @1 H: a [ z
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ' \3 d' N( C' l5 s
L
! r- F2 P" ]/ Z9 R# \& BLao 烈酒 Lin ji 荔枝
: Y; r) k6 U4 i9 L' KM
2 @: l* E6 z k% yMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 n3 V2 X$ X: W
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 W5 g$ x( [4 f6 {9 s; ?
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
% W( U+ J1 x. K5 H7 g) F. AManao 柠檬 Man farang 土豆
0 f9 c2 f9 o& u$ F& AMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
& j( r2 K0 B7 L+ \Maprao 椰子 Med mamuang3 l& v* m, I$ q% x) E" P h
himmapan 贾如树坚果
$ y5 X, T3 }1 b6 q$ B) s% H2 k aMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 3 }1 K6 v- T/ F# o& I( f( F1 y: W
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 5 G( x+ q+ S9 l( r; j! [* s% @; w
Mo satah 猪柳
) k, Y$ C. S* o; S, u7 c, _N 4 p4 r! ?$ D$ @
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 g! f6 l l) m0 j& H F1 B3 m
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
- z2 f" T7 F+ Z+ P( J0 y# yNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
/ A% ^6 N) w7 K2 x8 J9 ~$ KNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
2 E, U% e( P4 l4 I. T4 rNam som 橙汁 Normai 竹笋
7 M! ~" Z0 e3 YNuah 牛肉 ' w+ d; Y- @# ?& o
P
/ R/ G& W" o6 A2 w: x2 E9 O( t DPad phet mo sei
' [" ^8 F- l! W5 I1 l/ snormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak; I) D$ Z; }- t4 Y+ A+ m
jao 牛肉拌绿豆
. n, w; T% Y2 Q) _; X5 N$ ]Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
: a/ [2 a6 D0 o- x5 a$ k( t! uPhal thai 炒面 Plah 鱼
$ p, q8 s: a8 q7 MPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
) l; H9 j% h' _# X% OPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
# S( T$ h; M) k- R* \Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ( \* f9 q# W- C) O9 e
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 4 d8 k" _; ^' U4 P: \+ J% E
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
3 `0 g; F5 S( S7 @R
( Z! p/ C' `& r6 X; K. i0 `R Raprathan 吃 Roohn 烫
( P4 x2 W3 \8 z5 z! B6 ]S 7 ?! M$ u+ w& B5 v& A: m
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
6 ^! W* J- q6 g4 e2 q% S; CSie juh 酱油 Som 橙子
1 _% @/ ^1 S: K5 y5 g# i9 gT F' B! h, r5 f
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
8 @$ U% Y% W2 \+ p5 a* U, t9 w% ]Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ) s0 C; ?. h- U. u# h
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 6 a( [" O" P# ]: d
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 4 Z# H+ g8 n7 v6 l w
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 8 m3 |3 G k" t! J& j0 _; q
Tord 烤 Tschah 茶
( M0 d6 n/ Z; G& Y" e8 n. RTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ; Z" T+ k. g, e5 K0 w
Tuna 金枪鱼
" o$ I1 l& ^# Y$ ^ ^! sY / l5 a/ m& J! J' b4 w$ {' ^, M, n
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 + }! T% ?3 N; d: f
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47